投稿日: 2025年6月11日 11:37 JST | 更新日: 2025年6月11日
1. 日本の食料自給率の現状
2023年度のデータによると、日本の食料自給率はカロリーベースでわずか38%（農林水産省発表）。これは主要先進国の中で最低水準であり、残り62%を輸入に依存しています。異常気象や国際情勢の不安定さから、食料安全保障の重要性が再認識されています。特に、2025年の備蓄米放出問題が浮上する中、自給率向上の必要性が議論されています。
2. 食料自給率を高める具体策
食料自給率を改善するため、以下の対策が考えられます：
- 米粉や国産小麦の活用: パンや麺類に国産素材を積極的に使用し、需要を多様化。
- 若手農家の育成: 補助金や教育プログラムで後継者不足を解消。
- 耕作放棄地の活用: 地域コミュニティと連携し、未利用地を再利用。
政府は既に米粉活用を推進していますが、効果はまだ限定的。SMART AGRI（2023年12月）の記事では、小麦生産への転換が農家の所得を3倍にする可能性が示唆されています。
3. 課題と今後の展望
課題として、農家の高齢化（平均年齢67歳）や輸入依存の慣行が挙げられます。Xユーザーの声（@myyurifrom）では、「欧州のように補助金を増やすべき」との意見も。持続可能な農業を実現するには、政策の抜本的な見直しと国民の意識改革が不可欠です。
4. 結論
日本の食料自給率を高めるには、短期的な備蓄対策だけでなく、長期的視野での農業支援が重要です。読者の皆様も、身近な食生活から国産品を選ぶ意識を持つことが一助となります。
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